Thị trường Séc khan hiếm trứng do dịch cúm gia cầm. Một số nhà chăn nuôi xoay sở để thực hiện các giao hàng theo hợp đồng một cách khó khăn. Nhiều người thậm chí phải mua trứng ở nước ngoài để không bị mất khách. Nhưng một vấn đề tương tự cũng xảy ra ở một phần lớn châu Âu, và do đó giá cả đang tăng lên.

Ví dụ, nửa triệu đến ba phần tư triệu quả trứng đến tay khách hàng mỗi ngày từ nhà máy phân loại ở Kosičky thuộc tỉnh Královéhradecký. Họ luôn bổ sung sản lượng của mình ở đó bằng cách mua từ những hộ nông dân nhỏ trong khu vực, nhưng hiện tại không có trứng từ họ và công việc cũng ít hơn. Bozena Šprincová, người đứng đầu nhà máy phân loại, cho biết: “Thông thường, sẽ có hai dây truyền, nhưng bây giờ chỉ có một chạy, vì thực sự không có bất kỳ quả trứng nào”.

Hậu quả của dịch cúm gia cầm đã được biết đến trên thị trường, gà đẻ và trứng đã giảm ở Séc và ở châu Âu. Để giữ khách, họ ở Kosičky thậm chí phải nhập trứng. Jan Pozdílek, giám đốc trang trại địa phương, khẳng định: “Vì vậy, chúng tôi đã mua một ít ở Ba Lan, bây giờ chúng tôi đã xoay sở để mua một ít ở Slovakia, nhưng người ta đang thiếu trứng”.

Theo Hiệp hội Gia cầm Séc-Morava, 1/5 số gà đẻ ở nước này đã chết vì cúm gia cầm. Virus này hoạt động mạnh hơn những năm trước nên diễn biến của dịch bệnh và những thay đổi trên thị trường trứng rất khó dự đoán.

“Ba Lan, Đức và Hungary đang gặp khó khăn nhất với dịch cúm gia cầm, những nước này sẽ muốn đáp ứng thị trường của họ trước. Tôi không thể đảm bảo rằng giá trứng sẽ giảm vào Lễ Phục sinh", chủ tịch hội đồng quản trị của hiệp hội, Gabriela Dlouhá cho biết.

Dự trữ là tối thiểu

Ngoài ra, ở Kosičky - giống như các đối thủ cạnh tranh - họ đang chuẩn bị cho lệnh cấm nuôi lồng. Một sảnh đang được chuyển sang chăn nuôi theo lứa và họ có ít gà mái hơn. Đó cũng là lý do tại sao họ phải tự giúp mình bằng hàng nhập khẩu đắt tiền hơn. “Đó là vấn đề cung và cầu. Ai trả nhiều hơn sẽ nhận được. Các nước láng giềng phía tây có thể sẵn sàng trả thêm tiền, và chúng tôi cũng phải vậy," giám đốc Pozdílek giải thích.

Dự trữ trứng hiện ở mức tối thiểu mặc dù giá tăng. Những gì được mua sẽ được vận chuyển ngay lập tức cho khách hàng, điều này không xảy ra trong những năm trước. Renata Richterová, một kỹ thuật viên sở thú ở Kosičky, cho biết: “Thông thường vào tháng 1, kho chứa đầy và chúng tôi không có nơi nào để đặt trứng”.

Cuộc chiến ở Ukraine cũng ảnh hưởng đến số lượng trứng trên kệ, do quốc gia bị tấn công cung cấp một phần cho châu Âu. Ngoài ra, một số nông dân nhỏ hơn trong nước đang tự kết thúc chăn muôi vì năng lượng đắt đỏ,

QT (tổng hợp)