Quận 13 Paris gắn liền với những quán phở được cho là ngon nhất châu Âu, với hương vị của cả phở nam và phở bắc. Đến đây, du khách hay người Việt xa xứ có thể ăn uống "phủ phê" món Việt.
Lên khỏi ga Port de Choisy, theo đại lộ D'Ivry khoảng trăm mét du khách sẽ bắt gặp các hàng quán người Hoa, thêm chừng 100 mét nữa tới khu người Việt. Dấu hiệu để nhận biết là các nhà hàng quán ăn có chữ Việt và những cô chú lớn tuổi trò chuyện bằng tiếng Việt.
 |
|
Đây là tiệm bánh mì thịt được cho là ngon nhất quận 13. Nhiều người Việt từ các nước châu Âu mỗi khi đến Paris thường mua nguyên liệu bánh mì làm sẵn của tiệm này mang về để ăn dần.
|
 |
|
Tiệm bán nhiều loại bánh mì như bánh mì chả, bánh mì thịt bò, bánh mì xá xíu... có giá từ 4,2 - 4,7 euro (khoảng 90.000 đến 100.000 đồng một ổ).
|
 |
|
Bánh mì ban đầu được người Pháp đưa vào Việt Nam từ hơn trăm năm trước, biến thể thành món bánh mì thịt trứ danh, được nhiều báo nước ngoài ca ngợi là một trong những món ăn ngon nhất. Bánh mì Việt Nam đã theo chân người Việt có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có nước Pháp.
|
Tuy nhiên, món nổi tiếng và phổ biến nhất ở quận 13 là phở. Nhiều quán nằm dọc đại lộ D'Ivry và trong nhiều con đường nhỏ chạy ngang đại lộ, vào các trung tâm thương mại của người Hoa và những ngỏ hẻm trong khu người Việt.
 |
|
Quán phở 13 Paris này là một trong những quán phở lâu đời nhất của người Việt ở quận 13. Ngày trước, quán chỉ có một phòng nhỏ nhưng sau này được mở rộng, kéo dài đến cả vài chục mét, thành một nhà hàng phở lớn và rộng nhất ở khu này.
|
 |
|
Quán không chỉ bán phở, mà còn có bún thịt nước, gỏi cuốn... Phở được nhiều người Việt ở châu Âu khen ngon, có mùi vị không khác gì phở ở Việt Nam.
PHỞ 13
|
Quán phở 13 còn có một gian hàng phía đối diện, bán rất nhiều loại xôi chè. Cô Định người quê gốc Tây Ninh, qua Pháp hơn 10 năm trước và hiện đang bán quán chè, cho biết: Nhiều người Việt ra nước ngoài sống lâu năm nhưng vẫn giữ thói quen, sở thích ăn chè thật ngọt, phải có nước cốt dừa thật béo.
 |
|
Biết chúng tôi từ TP.HCM qua chơi, cô Định cười nói: "Ước gì nhờ mang theo vài trái mãng cầu Tây Ninh. Bên đây cũng có bán trái cây này nhưng không phải loại của Việt Nam vừa dai vừa ngọt".
|
 |
|
Một ly chè như thế này ở đây có giá khoảng 50.000 đồng. Ngoài ra còn có chè bà ba, chè khoai môn, chè chuối, sâm bổ lượng...
|
Người Việt đến Paris từ cuối thế kỷ 19, trở thành một trong những cộng đồng người Việt ở châu Âu lâu đời nhất. Ẩm thực họ mang theo cũng đa dạng và nguyên vẹn với quê nhà nhất. "Nếu nói về phở, ở châu Âu, không phở ở nơi đâu ngon bằng phở ở quận 13", Hoàng Hưng, một Việt kiều ở Munich, Đức, đang du lịch ở Pháp nói.
 |
|
Quán phở Hòa Pasteur này gợi nhớ con đường Pasteur ở TP.HCM 4 mùa rợp bóng mát hàng dầu cổ thụ. Phở 13, phở Mùi, phở Hòa là ba quán phở nổi tiếng nhất quận 13. Một tô phở ở khu này có giá từ 11 - 13 euro (khoảng 250.000 đồng)
|
 |
|
Phở Mùi có hương vị của phở bắc trong khi phở Hòa và phở 13 có hương vị của người nam
|
 |
|
Một quán phở khác trên đại lộ D'Ivry. Con đường với hai hàng cây mùa này bắt đầu đổi màu lá, từ xanh sang vàng rồi đỏ, cuối cùng, khi bạn quay lại nơi đây vào cuối tháng 9, cây cối sẽ trụi lá để chuẩn bị bước vào mùa đông lạnh giá. Khoảng hai tuần nữa, cả Paris sẽ nhuộm trong sắc đỏ của mùa thu...
|
 |
|
Buổi chiều nhuộm vàng cuối phố đầu thu, cảnh sắc như đang trên một con đường nào đó ở Hà Nội, với những hàng quán Việt Nam
|
 |
|
Khi trở về lại trung tâm Paris, bạn có thể lên chuyến tàu ở Port D'Ivry. Những chuyến tàu cũ kỹ có thể khiến du khách cảm thấy khó chịu vì nóng nực và đông đúc, nhưng chỉ cần bạn bước ra khỏi tàu, mọi thứ sẽ khác.
Nếu ở Paris dài ngày, du khách có thể mua vé tàu điện ngầm theo ngày, 12 euro. Trong trường hợp nếu bạn đi từ sân bay quốc tế Charles de Gaulle, mua vé M5 (Zone 5) để về ga trung tâm và đi được cả nước Pháp trong vòng 24 tiếng. Giá vé 17,8 euro.
|
Khu vực quận 13 xưa kia là cái nôi của ngành công nghiệp xe hơi nước Pháp, đến năm 1860 mới được sáp nhập vào Paris. Trật tự các quận ở Paris được đặt theo hình xoắn ốc với trung tâm là quận 1.
Vi Nguyễn (Thanh Nien online)
|
