Thực phẩm đang tăng giá. Mặc dù vậy, hàng tấn thực phẩm vẫn được vứt vào thùng rác. Người Séc trung bình ném đi khoảng 60 kg thực phẩm mỗi năm, con số này đối với một hộ gia đình 4 người, tương đương với khoảng 30 000 korun. Dân chúng thường lãng phí trái cây, rau hoặc các sản phẩm từ sữa.

Người Séc mất hàng nghìn đô từ thực phẩm lãng phí. Với 30 000 korun, trung bình họ vứt vào thùng rác dưới dạng thức ăn để hộ gia đình có thể dễ dàng đi nghỉ. Sai lầm lớn nhất mà họ mắc phải khi đi mua sắm là mua tràn giỏ hàng. Một phần lớn những thứ họ mua về sau đó họ không ăn hoặc không có thời gian để chế biến. Do đó, các chuyên gia khuyên nên mua sắm tối đa cho trước một hoặc hai ngày.

Một phần thức ăn đã nấu chín sẽ được vứt vào thùng. Khả năng tiết kiệm lớn là mọi người sẽ lên kế hoạch nấu nướng tốt hơn để không phải vứt bỏ quá nhiều.

Tuy nhiên, nếu đã nấu nhiều thức ăn thì cất vào ngăn đá tủ lạnh là lựa chọn tốt nhất. Điều này sẽ bảo quản nó và không phải vứt bỏ bất cứ thứ gì. Điều quan trọng là không được nhầm lẫn giữa ngày sử dụng và hạn sử dụng tối thiểu. Hạn sử dụng tối thiểu chỉ là một chỉ số về chất lượng. Ví dụ, có thể tìm thấy ngày này trên mì ống và bánh quy. Có nghĩa là ngay cả sau ngày này, thực phẩm vẫn có thể ăn được.

Những người duy nhất hài lòng về sự lãng phí của người Séc là những người vô gia cư. "Khi mọi người xuống tàu, họ mời chúng tôi những gì họ còn lại. Họ cho chúng tôi những gì họ sẽ không ăn", một người trong số họ tiết lộ. Ngoài ra, theo các chuyên gia, những tháng mùa hè là thời điểm tồi tệ nhất khi nói đến tình trạng lãng phí thực phẩm.

Người Séc thường vứt bỏ trái cây và rau quả mà họ cho rằng đã thối một cách không cần thiết. Có những sản phẩm phơi nắng lâu ngày không muốn ăn vì sợ mắc bệnh.

QT (tổng hợp)