Người chăn nuôi gia cầm ở Đức đã phải tiêu hủy khoảng 400 000 con do sự lây lan của cúm gia cầm. Theo báo chí Đức, giá trứng có thể tăng gần một nửa. Do đó, không thể loại trừ khả năng giá trứng sẽ tiếp tục tăng tại Séc.

Tại Đức, cho đến nay, người chăn nuôi đã phải tiêu hủy 400 000 gia cầm - gà mái, gà, vịt, ngỗng hoặc gà tây - do làn sóng cúm gia cầm mùa thu. Theo thống kê của Viện Thú y Friedrich Loeffler (FLI), được hãng tin DPA báo cáo hôm thứ Hai.

Các bác sĩ thú y chỉ ra rằng sự lây lan của loại cúm gia cầm truyền nhiễm H5N1 còn lâu mới đạt đỉnh.

"Chúng ta đã có những con số tương tự vào năm 2021, năm cúm gia cầm mạnh nhất từ trước đến nay", giám đốc FLI Christa Kühnová cho biết. Theo bà, tình hình tồi tệ nhất nằm ở các bang Mecklenburg-Vorpommern và Brandenburg ở đông bắc nước Đức. Tại một công ty ở đó, 150 000 con gà mái đẻ đã phải bị tiêu hủy, và 130 000 con gia cầm khác cũng đã bị tiêu hủy để phòng ngừa.

Dịch bệnh đang lây lan nhanh chóng

Dịch bệnh hiện đang lây lan nhanh chóng, chủ yếu do sự di cư của các loài chim hoang dã vào mùa thu. Dịch bệnh đã ảnh hưởng đến loài sếu ở mức độ chưa xác định trong năm nay, và các nhà chức trách đang bàn tán về tình trạng chết hàng loạt ở những nơi chim tụ tập di cư về phía nam.

Bộ trưởng Nông nghiệp Đức Alois Rainer đã kêu gọi các biện pháp bảo vệ nghiêm ngặt hơn. "Ưu tiên hàng đầu là ngăn chặn sự lây lan của virus", ông nói.

Các nhà chăn nuôi gia cầm ở Đức cảnh báo rằng khách hàng cũng sẽ cảm nhận được điều này khi thanh toán. “Điều này sẽ gây ảnh hưởng lớn đến chúng tôi và giá trứng, có thể tăng tới một nửa. Tôi không nghĩ điều đó là không thể”, Robert Schmack, chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp Gia cầm Bavaria, phát biểu với Đài phát thanh Bavaria, theo tờ nhật báo Bild.

Theo ví dụ của ông, một gói mười quả trứng có thể sớm có giá 3,50 euro thay vì 2,50 euro. Con số này tương ứng với mức tăng giá 40%. Ông không muốn nói về những kệ hàng hoàn toàn trống rỗng. “Có thể xảy ra trường hợp không phải tất cả các sản phẩm trứng đều có sẵn với đủ loại”, ông nói.

Các đại diện của ngành công nghiệp gia cầm đang kêu gọi áp dụng nghĩa vụ tạm thời trên toàn quốc về việc chuyển gia cầm từ chuồng thả rông sang chuồng kín để ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.

“Không thể đánh giá thấp tác động của sự lây lan của cúm gia cầm ở Đức đối với khả năng tăng giá trứng ở Séc, nhưng cũng không thể đánh giá quá cao”, nhà phân tích nông nghiệp Petr Havel nói.

Không có nhiều trứng được nhập khẩu từ Đức

Theo ông, việc tiêu hủy khoảng 400 nghìn con gia cầm được đề cập trên các phương tiện truyền thông vẫn chưa phải là một con số đáng kể ở Đức – nếu so sánh với Séc, một quốc gia nhỏ hơn.

“Dù sao đi nữa, tin tức về những diễn biến ở Đức cũng có tác động tâm lý nhất định, bởi vì không thể ước tính được mức độ lây lan của dịch bệnh. Và nó có thể sẽ lây lan, các trường hợp cúm gia cầm đang gia tăng và số lượng các loài chim hoang dã bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh cũng đang gia tăng, trong đó có sếu. Cho đến nay, vật mang mầm bệnh chính chủ yếu là các loài chim nước, mà sếu thì không phải,” Havel nói.

“Cúm gia cầm cũng được phát hiện ở Séc, kể từ đầu năm nay, các bác sĩ thú y đã ghi nhận tổng cộng 14 đợt bùng phát, một số đợt gần đây, nhưng cho đến nay chủ yếu là ở các trang trại quy mô nhỏ. Về mặt lý thuyết, việc lây nhiễm qua sếu là một mối đe dọa ở Séc, nhưng không có nhiều sếu sống ở đây, điều này không có ý nghĩa gì, bởi vì việc lây nhiễm là mối đe dọa thông qua các loài chim nước hoang dã,” Havel nói thêm.

Ông chỉ ra rằng trứng chủ yếu được nhập khẩu vào Séc, chủ yếu từ Ba Lan, chiếm gần 70% tổng lượng nhập khẩu, nhưng Séc cũng tự chủ về sản xuất trứng với gần 90%, vì vậy việc nhập khẩu không ảnh hưởng nhiều đến giá cả.

"Tuy nhiên, do Giáng sinh đang đến gần và do đó nhu cầu trứng tăng cao, thực tế này, cùng với khả năng tiếp tục lây lan của cúm gia cầm ra nước ngoài, có thể dẫn đến giá trứng tại Séc tăng nhẹ", Havel nói. Điều này sẽ phụ thuộc phần lớn vào việc liệu dịch bệnh có lây lan hay không và lây lan ở đâu, có thể là cả trong nước.

Theo Gabriela Dlouhá, chủ tịch Liên minh Gia cầm Séc-Moravia, tình hình dịch bệnh trong nước đang ổn định, chỉ có một trang trại quy mô nhỏ ở vùng lân cận Benešov bị ảnh hưởng trong những ngày gần đây.

"Với sự di cư của chim hoang dã, tất cả người chăn nuôi phải cảnh giác và tuân thủ nghiêm ngặt an toàn sinh học tại các trang trại", Dlouhá nói. Bà cũng thừa nhận rằng tình hình dịch bệnh ngày càng tồi tệ ở châu Âu có thể dẫn đến việc tăng giá trứng. Châu Âu đang thiếu hụt trứng, nguyên nhân có liên quan đến việc chuyển đổi các trang trại nuôi nhốt và việc gà mái ở các trang trại quy mô nhỏ đẻ ít trứng hơn vào mùa thu và mùa đông do ngày ngắn hơn và thời tiết lạnh.

Cúm gia cầm là một bệnh do virus gây ra ở động vật, đặc biệt là chim, nhưng nó cũng xảy ra ở lợn, chó và mèo. Trong số các loài chim hoang dã, thiên nga và vịt trời là những loài bị ảnh hưởng phổ biến nhất, vì chúng là vật mang mầm bệnh trong nhiều thế kỷ và virus này không nguy hiểm đối với gia cầm. Không có báo cáo nào về việc nhiễm virus cúm H5N1 lây truyền sang người.

Người dân mua một gói mười quả trứng vào tháng 10 với giá trung bình 67,19 korun, so với tháng 9, giá đã tăng 3,47 korun, tương đương 5,45%, và so với cùng kỳ năm ngoái, giá đã tăng 17,85 korun (36,18%). Theo dữ liệu từ Cục Thống kê Séc, giá trứng đã tăng đều đặn kể từ tháng 8.

Lệnh cấm chăn nuôi gà lồng sẽ có hiệu lực tại Séc vào năm 2027. Theo Liên minh Gia cầm Séc-Morara, lệnh cấm này sẽ ảnh hưởng đến giá trứng và cũng có nguy cơ làm giảm khả năng tự cung tự cấp trứng của Séc, do một số nông dân không muốn chuyển đổi trang trại sang mô hình chăn nuôi gà thả vườn và sẽ dừng lại. Tuy nhiên, giá trứng còn chịu ảnh hưởng của các yếu tố khác, bao gồm đại dịch cúm gia cầm, giá năng lượng, vật tư chăn nuôi, bao bì và chi phí nhân công.

MP (tổng hợp)