Lễ hội văn hóa và ẩm thực Việt Nam năm thứ 2 mang tên Ahoj Viet Nam (Chào Việt Nam) do các thanh niên sinh viên ở České Budějovice đứng ra tổ chức nhằm giới thiệu đến bạn bè Séc và người dân sở tại những nét đặc sắc của đất nước và con người Việt nam diễn ra từ 11 tới 20 giờ hôm thứ 7 ngày 21 tháng 9, tại quảng trường Přemysla Otakara II České Budějovice.

Sau khi tổ chức thành công năm đầu tiên, nhiều tháng nay các thanh niên sinh viên người Việt sinh ra ở thành phố và đang học ở Praha và nơi khác đã lên kế hoạch để giới thiệu với người dân bản địa về văn hóa và ẩm thức Việt Nam. Họ cũng thống nhất Lễ hội này sẽ diễn ra hàng năm vào tuần thứ 3 của tháng 9 và vào thứ 7 để các sinh viên có thời gian tham gia tổ chức và chủ nhật quay trở lại trường tiếp tục học tập.

Những hoạt động của Lễ hội về Việt Nam tràn ngập quảng trường ở České Budějovice thu hút nhiều ngàn người dân sở tại đã tới tham dự tạo thành những hàng người xếp dài trước 12 quầy hàng đồ ăn Việt Nam, nơi chiếu phim, nơi tổ chức trò chơi, nơi giới thiệu các trang phục lễ hội từ Việt Nam...

Tại đây những người tới thăm cũng được làm quen với đất nước Việt Nam qua các trò chơi vui và thưởng thức các tiết mục văn nghệ múa hát mang đậm chất Việt. Các đầu bếp nhà hàng Việt Nam bán các món ăn Việt Nam truyền thống như món ăn trên phố, có bia Việt Nam và đồ uống kỳ lạ, nơi bày bán và giới thiệu các nguyên liệu, thảo mộc, trái cây và rau quả châu Á, có cà phê Việt Nam và các loại cà phê khác.

Quảng trường Přemysla Otakara II rực rỡ với những trang phục dân tộc Việt Nam của trẻ em và phụ nữ Việt. Họ tham gia trình diễn những tiết mục văn nghệ và giới thiệu đến mọi người những trò chơi dân gian. Múa Lân thường chỉ để chào đón năm âm lịch cũng được trình diễn tại lễ hội mang đến một không khí vô cùng rộn ràng, náo nhiệt. Trong không khí tưng bừng đó du khách có thể thử một phần của Việt Nam cho chính họ và trẻ em bằng các trò chơi kéo co hoặc trò chơi truyền thống của Việt Nam bằng đũa „đánh chắt, đánh chuyền“. Học cách cuốn nem rán tại một wokshop trả phí, thử vẽ tranh trên tượng thạch cao và quạt tay, xem bộ sưu tập ảnh về người Việt Nam ở Budejovice và những câu chuyện cuộc đời của họ. Du khách cũng được trò chuyện với blogger Dương Nguyễn Jirásková, người đã viết cuốn sách „Những đứa trẻ chuối“ và „Người phụ nữ Việt trong rừng rậm Séc“, hoặc trò chuyện với nhà côn trùng học, nhà du lịch và nhà văn Jaroslav Picka về cuộc sống với cộng đồng Việt Nam. Và đặc biệt có 1 một cặp vợ chồng người Việt sống ở České Budějovice cùng thảo luận với những người quan tâm về sự chung sống và tình yêu của hai nền văn hóa khác nhau.

Những người tham dự lễ hội như được du lịch ẩm thực đến Việt Nam khi đứng trước những ẩm thực  phong phú, khi lựa chọn bún chả - thịt lợn nướng với bún, salad với rau thơm và nước chấm. Phở với mì gạo và một biến thể của thịt bò, thịt gà và có thể là tôm, với nước dùng nóng hổi, hoặc bún bò với thịt bò, nhiều rau, rau thơm với nước chấm. Bún chá lốt gồm thịt viên bọc trong lá lôt, ăn kèm với bún và rau. Nem rán, nem cuốn của Pán Ngo. Bánh mì baguette Việt Nam Banh tôi với thịt bò hoặc phiên bản chay với trứng tráng...và gian hàng thực phẩm đặc biệt - Hồ Ang's Bar cung cấp các loại bia Việt Nam và đồ uống kỳ lạ như xoài cay, vải thiều, yuzu và trà matcha sữa với nhiều hương vị khác nhau.

Ông Trần Văn Tú 49 tuổi ở Budejovice, người bán cửa hàng thực phẩm mang thương hiệu Můj obchod trên phố Krajinská đã chia sẻ câu chuyện của mình: „Tôi sẽ không bao giờ quên ngày đầu tiên ở Séc. Tôi 22 tuổi, tôi đến vào dịp Giáng sinh năm 1992, tôi nhớ trời rất lạnh và tuyết đang rơi. Ở mỗi bước từ sân bay, tôi đều nhìn thấy những thứ tôi chưa từng thấy. Người thân của tôi đang đợi tôi ở đó. Tôi không đến như những người tiền nhiệm của tôi để làm việc tại nhà máy, mà là để giúp đỡ gia đình tôi.“ Trong vài tháng đầu tiên ông không làm được gì nhiều và rất nhớ gia đình ở Việt Nam. Sau đó ông cố gắng làm việc và nỗi nhớ ngày càng ít hơn. Ông bắt đầu công việc kinh doanh riêng là hàng vải, rồi nhà hàng và cuối cùng là cửa hàng thực phẩm. Đến nay ông thường thức dậy vào sáng sớm làm việc cả ngày và tối thường đi ngủ muộn. Dù vậy, ông vẫn có thời gian dành cho vợ con. Và ông coi Cộng hòa Séc là ngôi nhà thứ hai của mình sau khi rời Việt Nam. Nơi đã cho ông đường sống và ông vô cùng biết ơn nước Séc.

Những người lớn tuổi nơi đây và ông đều rất vui và đánh giá cao về sự năng động của thế hệ trẻ sinh ra và lớn lên nơi xứ người. Các thanh niên trẻ chuối đã một lần nữa tổ chức thành công một lễ hội mà qua đó họ cố gắng đưa văn hóa Việt Nam đến gần hơn với người Séc và cố gắng để cả hai quốc gia hiểu biết lẫn nhau nhiều hơn nữa và cũng góp phần nuôi dưỡng duy trì bản sắc văn hóa Việt trong cộng đồng nơi xa xứ.

Secviet (tổng hợp)

Một số hình ảnh từ FB Nguyễn Hồng Thanh: