Tư vấn
   Gia đình  
   Công sở  
   Văn hóa Xã hội  
   EET và Hỏi Đáp  
   Mẫu đơn  
   Địa chỉ công sở  
   Trương mục tra cứu  
Các tiện ích
  Từ Điển Séc-Việt
  Từ Điển Slovakia-Việt
  Từ Điển Balan-Việt
  Từ Điển Hungary-Việt
  SMS miễn phí tại Séc
  Lịch âm
  Tra tầu xe tại Praha
  Học tiếng Séc 1
  Học tiếng Séc 2
  Tra vé máy bay
  Tra công về Hamburg
  Tra tầu hỏa
  TV Việt nam online
  TV Séc online
  Tử vi Tướng số
  Chứng khoán

Tin Séc
Khám phá truyền thống mua cá chép mừng Giáng sinh ở Séc (25/12/2018)

Cộng hòa Séc là đất nước Trung Âu thanh bình giáp với Ba Lan, Đức và Áo. Tại thủ đô Praha của nước này khi Giáng sinh gần kề, bạn sẽ thấy khắp nơi là các sạp, quầy bán cá chép.

Mọi người xúng xính mua cá về để làm súp hay món cá rán, không khí nhộp nhịp không kém gì người Việt mua cá cho ngày 23 tháng Chạp! Hơn nữa, người Séc còn tỉ mỉ lựa đúng con cá ưng ý để tặng cho người thân. Truyền thống này có từ lâu đời và phổ biến đến nỗi người ta gọi mùa Noel ở Séc là "Fishmas" (đọc trại đi từ "Xmas" hay "Christmas", có nghĩa là Giáng sinh).

Dịp Giáng sinh ở Séc gắn với cảnh mua bán cá chép náo nhiệt

Mọi người thường nghĩ cá chép đến từ phương Đông. Nhưng thực ra cá chép mà người Séc dùng cho dịp Giáng sinh là loài bản địa ở Trung Âu.

Nền công nghiệp nuôi và chế biến cá chép đã rất phồn thịnh ở Séc từ thế kỉ 14. Tuy nhiên, mãi đến thế kỉ 18, các món ăn từ cá vẫn là "đắt xắt ra miếng". 

Qua hàng trăm năm, dù có thăng trầm nhưng nghề nuôi cá chép vẫn phát triển tốt. Đến nay, nó không chỉ đóng góp đáng kể về kinh tế, tạo ra công ăn việc làm với số lượng lớn mà còn có giá trị lịch sử. Chính vì thế, người Séc chọn ăn cá chép cho dịp Giáng sinh là hoàn toàn có thể hiểu được.

Nghề nuôi cá chép ở CH Séc (Ảnh: AP)

Hơn nữa, giống cá này rất dễ sinh sôi, sống khỏe, thích nghi tốt tại nhiều môi trường khác nhau nên còn được coi là biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn.

Một số ý kiến thực tế hơn thì cho rằng, trong dịp Giáng sinh và Năm mới ở Séc, do tín ngưỡng mà người dân sẽ không ăn thịt. Một lựa chọn sáng suốt để thay thế chính là cá chép: dễ mua, nguồn hàng đảm bảo, thịt cá lại nhiều, đủ chuẩn bị các món ngon cho cả gia đình!

Theo truyền thống, người dân sẽ mua cá về thả vào... bồn tắm vài ngày trước khi chế biến. Nhưng hiện nay, người trẻ thường có thói quen để nơi bán cá sơ chế và tách phần thịt ra trước, việc còn lại là đem về nấu súp hay rán giòn rụm ngon lành. 

Theo truyền thống, cá chép sẽ được thả vài ngày trước khi bị làm thịt (Ảnh: praguego.com)

Điều thú vị là dường như người Séc thích ăn béo lắm: họ cho vào khoai tây, salad, trứng gà, rau củ, sốt mayonnaise và nhiều loại gia vị độc đáo.

Nhưng dù truyền thống hay hiện đại, đối với người Séc, thấy cá chép tức là thấy Giáng sinh đang ùa về! Còn đối với du khách, nếu có dịp đến thăm những con phố cổ kính ở thủ đô Praha hay những miền thơ mộng khác của Séc vào dịp Noel, bạn sẽ được chứng kiến cảnh mua bán cá chép có 1-0-2, cũng như những món ăn súp cá và cá chép rán là "must-try", ai chưa thử coi như chưa từng đến Cộng hòa Séc.

Đ.L, THEO HELINO 

Tin mới:
Năm nay ČOI phát hiện nhiều trường hợp phân biệt đối xử với người nước ngoài, bị trả nhiều tiền hơn người Séc(15/06/2019)
Một người chơi xổ số Eurojackpot tại Séc thắng 1,4 tỷ korun(15/06/2019)
Băng nhóm buôn lậu tinh vi đưa ma túy đá vào nhà tù(14/06/2019)
Các nhà khí tượng cảnh báo: Giông bão hôm thứ 7 sẽ rất mạnh(14/06/2019)
Tiếp tục thời tiết oi ả, nhiệt độ hôm thứ 7 lên tới 35 độ C(13/06/2019)
Hải quan bắt một lô hàng 3 tấn hóa chất để sản xuất ma túy(12/06/2019)
Biểu tình chống ông Babiš và nữ bộ trưởng tư pháp tại nhiều thành phố(12/06/2019)
Những người nước ngoài bỏ chạy trước cảnh sát ở Brno dường như sống bằng kinh doanh ma túy(12/06/2019)
Một chiếc xe buýt chở đầy trẻ em va chạm với một chiếc xe camion trên xa lộ D35(11/06/2019)
Giông bão sẽ mạnh nhất sẽ ở phía tây, phía bắc và quanh Praha(11/06/2019)
Các tin khác:
Cảnh sát bắt nghi phạm giết một phụ nữ người quán đánh bạc bất hợp pháp(10/06/2019)
Séc gửi thêm 100 triệu korun để tái thiết Syria(10/06/2019)
Kẻ trộm mặc đồng phục cảnh sát(09/06/2019)
Nhiều vấn đề nóng được thảo luận tại diễn đàn Globsec 2019 Slovakia(08/06/2019)
Ba người nhập cư trốn trong xe camion chở gỗ(08/06/2019)
Tay vợt tuổi teen Vondrousova đánh bại Konta để lọt vào chung kết Pháp mở rộng(08/06/2019)
Theo hải quan, băng đảng khoan vào đường ống Čepro gây thiệt hại 200 triệu korun(07/06/2019)
Lính cứu hỏa can thiệp vào trụ sở của BIS do lô hàng đáng ngờ được gửi tới(07/06/2019)
Tin xấu cho Séc: Người Đức đã giảm đáng kể dự báo tăng trưởng(07/06/2019)
Một thanh niên ở Jižní spojka ở Praha lái xe đâm trực tiếp vào cửa hàng ở trạm xăng(07/06/2019)
Ông Hamáček không thấy lý do để ČSSD rời chính phủ, còn ông Babiš coi việc đàm phán với những người biểu tình là vô nghĩa(07/06/2019)
Ai đó đã đe dọa đặt bom tại một trường tiểu học ở Olomouc(06/06/2019)
Giông bão lớn với mưa đá tới Séc(05/06/2019)
Cuộc biểu tình lớn nhất từ năm 1989 ở Praha(05/06/2019)
Người Séc ở vùng biên giới sợ mỏ Ba Lan, sợ mất nước(04/06/2019)
Tòa án ở Česká Lípa đưa ra các hình phạt trong việc giết hổ: Người chế biến - 3 năm tù, Berousek – án treo (04/06/2019)
Xe camion bị cháy gây tắc đường đến Slovakia(04/06/2019)
Cải trang cảnh sát, bơm xăng và luôn bỏ đi không trả tiền(04/06/2019)
Gian lận giấy phép lái xe kết thúc với các vụ bắt giữ(03/06/2019)
Máy bay rơi ở Letňany khi đang hạ cánh(03/06/2019)
Ông Babiš coi kiểm toán của Brussels là "không chuẩn"(03/06/2019)
Nữ bộ trưởng Benešová thảo luận với Công tố viên tối cao, xem xét cả tình trạng quá tải của các nhà tù(03/06/2019)
Hải quan sân bay Václav Havel ở Ruzyně, Praha phát hiện gần 70 000 con lươn non trong hành lý(02/06/2019)
4 thợ lặn của cảnh sát Séc giúp vụ đắm tầu du lịch ở Budapest(02/06/2019)
Trong vụ bắn súng ở Zurich, một phụ nữ Séc thiệt mạng, người chết thứ hai là người Thụy Sĩ(02/06/2019)
Nghi thủ tướng "nhập nhèm", EU đòi lại hàng triệu euro viện trợ từ CH Czech(02/06/2019)
Tên trộm gặp may ở ngoại ô Praha. Có nửa triệu korun trong túi sách phụ nữ bị đánh cắp(01/06/2019)
Căn hộ bị thiêu rụi tại Praha 8, lính cứu hỏa sơ tán 26 người(01/06/2019)
Hai người Đức mất tích sau vụ va chạm với tàu với người Séc ở Tây Ban Nha(01/06/2019)
Sự thật về nguồn gốc ngày Quốc tế thiếu nhi(01/06/2019)
Đức thay đổi, chấp nhận con của những kẻ khủng bố của Nhà nước Hồi giáo(31/05/2019)
Đá quý giả đã được vận chuyển đến phía bắc nước Ý từ Séc(31/05/2019)
Tòa án cho dẫn độ đến Đức một người Séc đang bị truy tố vì cố ý vượt xe gây nguy hiểm chết người (31/05/2019)
Tất cả đoàn xe quân sự Mỹ đã rời Séc(31/05/2019)
Tổng thống Zeman ở Lány tiếp Tổng thống Kiska đang kết thúc nhiệm vụ(31/05/2019)
Các nghị sĩ châu Âu nhận gần 1/4 triệu korun mỗi tháng(31/05/2019)
Xăng đã trở nên đắt hơn đáng kể, giá một lít sau một tuần đã tăng 28 hale(31/05/2019)
Hội chợ quốc phòng và kỹ thuật an ninh IDET 2019 (30/05/2019)
Mùa hè bắt đầu vào những ngày nghỉ cuối tuần này(30/05/2019)
Arsenal thua thảm, Petr Cech giải nghệ trong cơn ác mộng(30/05/2019)
20 ngàn người ở Plzeň trở về nhà sau khi quả bom từ thế chiến thứ 2 được vô hiệu hóa(30/05/2019)
Vệ sĩ vô tình nổ súng trên máy bay chở Thủ tướng Czech(30/05/2019)
Tài xế xe thùng người Rumania chở trái phép hơn 18 000 điếu thuốc lá(29/05/2019)
Chiến dịch an ninh rộng lớn ở Potůčky tập trung vào tội phạm xuyên biên giới(29/05/2019)
Trộm đồ trang sức trị giá 100 ngàn korun từ manơcanh(29/05/2019)
Thay vì ở quảng trường Václav, biểu tình vì sự độc lập của tư pháp diễn ra ở các địa phương(29/05/2019)
Băng lạm dụng tầng lớp yếu về mặt xã hội để làm giấy phép cư trú cho người nước ngoài(28/05/2019)
Thăm dò bầu cử: Phong trào ANO sẽ thắng, đảng Cướp biển suy yếu(28/05/2019)
Năm ngoái, Prazdroj đã bán được kỷ lục 11,5 triệu hekto lít bia(28/05/2019)
Một người đàn ông ở Zlín cưỡng hiếp con gái và bạn bè của cô(28/05/2019)

 
© 2005-2019 Tran Hung Quan
® Ghi rõ nguồn "secviet.cz" khi các bạn lấy tin từ trang web này