Kiểm tra của Cục thú y quốc gia (SVS) tại Nhà hàng Trung Quốc - Việt Nam trên quảng trường Cộng hòa ở Žďár nad Sázavou thuộc tỉnh Vysočina đã phát hiện thấy những vi phạm nghiêm trọng về các quy định vệ sinh.
Hộp tủ đông chứa 16 kg sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc (thịt gia cầm đã chia phần và thịt cắt mà không rõ xuất xứ). Thực phẩm được đóng gói trong các túi nylon rất mỏng và thiếu nhãn, thời hạn sử dụng hoặc đóng đá. Ngoài ra, các sản phẩm cho thấy những thay đổi mùi vị và mầu sắc đáng kể. SVS tại chỗ đã nhận thấy sản phẩm có màu xanh và ra lệnh cho người vận hành nhà hàng loại bỏ chúng với chi phí của mình. Ngoài ra, các sai sót vệ sinh quan trọng đã được xác định tại cơ sở, chẳng hạn như thạch cao trên trần nhà bếp rơi hoặc thiếu sót lớn về vệ sinh. Ngoài ra, có những khu vực ô nhiễm, nơi có một lượng lớn hàng tồn kho không cần thiết. Không có điện trong nơi vận hành mà được giải quyết kết nối điện bằng dây cáp điện. Chỉ có nước lạnh, và không có thiết bị làm khô tay.
Đồng thời với kiểm tra thú y cũng đã diễn ra cả kiểm tra của Trạm vệ sinh tỉnh (KHS) và trên cơ sở vi phạm đáng kể các quy định vệ sinh, họ đã đóng cửa cửa hàng tại chỗ. KHS đã thông báo điều này trên trang web của mình.
LP (tổng hợp)
|