Ký hiệu bia mới có hiệu lực từ tháng 12, nhưng các nhà máy bia có thể sử dụng các ký hiệu cũ cho đến tháng 12 năm 2019. Hiệp hội các nhà máy bia mini Séc-Morava hoan nghênh sự thay đổi này.
Từ tháng 12, các loại bia lên men trên 11° và 12° sẽ được gọi là các loại bia "đầy đủ" - "plné pivo". Việc đưa ra thực hiện ký hiệu bia mạnh mới là theo nghị định được Bộ Nông nghiệp sửa đổi. Ghi ký hiệu mới sẽ được đưa ra từ tháng 12, nhưng các nhà máy bia có thể sử dụng nhãn cũ cho đến tháng 12 năm 2019. Nghị định cũng định nghĩa lại các loại nước trái cây và rau quả.
Các loại bia, được sản xuất bởi kỹ thuật lên men đáy và có một phần chiết xuất sản phẩm tính đường trung gian ban đầu từ 11 đến 12 phần trăm, tức là các loại bia 11 và 12 độ, sẽ được gọi là ležák (lager). Các biến thể lên men phần trên của chúng là bia "plné pivo".
Thay vì loại bia đặc biệt có từ 13 độ trở lên thuộc tiêu chí loại bia nặng „silné pivo“. Bia có hàm lượng cồn thấp sẽ được gọi là ít cồn.
Thay đổi ký hiệu bia:
Tên và thông số bia hiện tại
|
Tên và thông số bia hiện tại và mới
|
Nealkoholické pivo – bia không cồn (chứa tới 0,5% thể tích etanol)
|
Nealkoholické pivo (chứa tới 0,5% thể tích etanol)
|
Pivo se sníženým obsahem alkoholu - bia với nồng độ cồn thấp (0,5-1,2% thể tích rượu)
|
Nízkoalkoholické pivo - bia với nồng độ cồn thấp (0,5-1,2 % thể tích rượu)
|
Stolní pivo (tới 6 độ)
|
Stolní pivo (tới 6 độ)
|
Výčepní pivo – bia tươi (từ 7 tới 10 độ)
|
Výčepní pivo (từ 7 tới 10 độ)
|
Ležák (từ 11 tới 12 độ)
|
Ležák (từ 11 tới 12 độ)
|
Speciální pivo – Bia đặc biệt (từ 13 độ trở lên)
|
Silné pivo – Bia nặng (từ 13 độ trở lên)
|
Nghị định cũng quy định các loại đồ uống không cồn. Các hương liệu khác với thảo mộc và hạt giống cây trồng sẽ không được thêm vào các sản phẩm được gọi là nước trái cây tươi, cũng không được xử lý bằng nhiệt hoặc hóa học. Không có gì có thể được thêm vào các loại nước ép tự nhiên, chúng chỉ có thể làm bằng các phương pháp nhẹ nhàng dựa trên việc sử dụng áp suất cao.
LP (tổng hợp)
|