Tư vấn
   Gia đình  
   Công sở  
   Văn hóa Xã hội  
   EET và Hỏi Đáp  
   Mẫu đơn  
   Địa chỉ công sở  
   Trương mục tra cứu  
Các tiện ích
  Từ Điển Séc-Việt
  Từ Điển Slovakia-Việt
  Từ Điển Balan-Việt
  Từ Điển Hungary-Việt
  SMS miễn phí tại Séc
  Lịch âm
  Tra tầu xe tại Praha
  Học tiếng Séc 1
  Học tiếng Séc 2
  Tra vé máy bay
  Tra công về Hamburg
  Tra tầu hỏa
  TV Việt nam online
  TV Séc online
  Tử vi Tướng số
  Chứng khoán

Sự kiện
Chuẩn bị giảm nhẹ EET đối với các doanh nghiệp nhỏ
Tịch thu bằng lái một năm nếu chạy quá tốc độ
Bồi thường cho những chuyến bay bị chậm, hoãn hoặc hủy chuyến?
Năm mới: Thay đổi tiền cho cha mẹ nuôi con và tăng cả tiền trợ cấp cho trẻ
Tòa hiến pháp hủy một phần luật EET
Cảnh báo trước an toàn chơi pháo
Người Việt ở Séc
Vất vả nghề trồng rau ở Séc (02/07/2018)

Xa quê hương, người Việt luôn hoài niệm và mong muốn những món ăn rau dưa bình dị quen thuộc của quê cha đất mẹ trên mâm cơm hàng ngày. Những loại rau mà người xứ ôn đới không trồng và cũng chưa từng biết tới được bày bán khá đắt và hiếm tại những quầy thực phẩm Châu Á do vận chuyển theo đường hàng không. Để đáp ứng nhu cầu rau xanh quê mình của bà con cộng đồng, một số người Việt đến sinh sống tại Séc đã tìm cách để rau xanh Việt Nam được trồng tại chỗ và đến với bữa ăn mỗi nhà.

Nhờ có những người vất vả trồng rau ở Séc mà hơn 20 năm nay, người Việt ở Séc được thưởng thức gần như đủ các loại rau Việt Nam được trồng ở đây bởi những người Việt Nam. Đặc biệt là vào mùa hè lượng rau xanh vô cùng dồi dào và phong phú được bày bán khắp các chợ Châu Á nơi có đông người Việt nam sinh sống.

Ông Thân Văn Tuấn đã trồng rau 22 năm ở Séc và hiện là chủ trồng rau ở Radotín, đã đón tiếp chúng tôi ngay tại vườn. Những thảm rau xanh mướt trải dài khắp các khu nhà kính và mênh mông ngút mắt ngoài trời trông chẳng khác gì như khi ta đang đứng ở bất kỳ ruộng rau nào tại Việt nam. Đây là khu vườn có lẽ là to nhất ở Séc của người Việt, nằm cách không quá xa trung tâm Praha.

Nghề trồng rau rất vất vả, thời tiết khắc nghiệt hơn Việt Nam nên phải mất nhiều công chăm sóc và có nhiều kinh nghiệm mới có thể trồng tốt. Công nhân và chủ phải bắt đầu công việc từ 5h sáng, hái rau phải thật nhanh để kịp có rau tươi ngon mang ra chợ phục vụ cộng đồng. Sau đó công nhân tiếp tục nhặt cỏ, vun xới đất, bón phân, tưới nước đến 11h30 mới nghỉ ngơi ăn trưa bởi lúc này đa phần những ngày nóng, trong vườn kính rất nóng. 2 giờ chiều đến tối những người công nhân gieo trồng, xới đất, làm cỏ và chuẩn bị tưới tắm cho cây... đến 10 giờ đêm mới được nghỉ. Rau thu hoạch được phải tìm thị trường tiêu thụ và vận chuyển từ vài chục đến hàng ngàn km mới đến được tay người tiêu dùng.

Thời tiết trong ngày nơi đây cũng chênh lệch rất nhiều. Buổi sáng sớm nhiệt độ ngoài trời có khi dưới 10 độ C, nhưng đến trưa dưới cái nắng chói chang cộng thêm hiệu ứng nhà kính, nhiệt độ nơi làm việc của họ lên tới 45 - 50 độ C, nên dù được bao ăn ở và lương lên đến 30 -35 ngàn nhiều người cũng không thể làm được vì vất vả quá.

Hàng năm tháng 1, 2 trời lạnh, cây không sống được nên những người trồng rau thường nghỉ về thăm gia đình, người thân ở Việt Nam. Từ tháng 3 dù trời còn rất lạnh nhưng công việc của người trồng rau đã bắt đầu bận rộn, hạt giống được ủ nảy mầm và ươm trong nhà kính có sưởi chờ khi trời ấm sẽ mang trồng đại trà ở vườn.

Khi trời ấm lên các loại rau hành, mùi, cải canh, cúc, cải thìa ngọt được trồng ngoài trời, còn trồng trong nhà kính là rau muống, mùng tơi, đay, dền, kinh giới, tía tô, húng, đỗ, mướp đắng, mướp hương, bí  bầu, ớt, cà pháo... vì những loại cây này chịu được nhiệt độ cao hơn. Mùi tàu và ngót do không năng xuất nên không được trồng.

Vườn do ông Thân Văn Tuấn chỉ đạo trồng trọt nằm trong khu vườn rộng khoảng 200 ngàn mét vuông trong đó có 60 ngàn mét vuông nhà kính, tức rộng gấp 5 lần chợ Sapa. Lượng rau trồng ra cung cấp cho người Việt ở Séc và chuyên chở bằng xe lạnh đến các nước Đức, Ba Lan, Hungary, Pháp, Áo, Slovakia và mới đây có thêm Thụy Sĩ.

Ông Tuấn đứng giữa

Theo ông Tuấn, có khoảng trên 100 người người Việt ở Séc chuyên làm nghề rau. Vùng chính trồng nhiều rau là Radotin, Most, Karlovy Vary và Ostrava. Vườn ở Ostrava to gần bằng Radotin. Vào thời cao điểm, mỗi ngày khoảng 40 tấn rau được thu hoạch, Séc chỉ tiêu thụ 30 phần trăm, còn xuất đi các nước.

Trước tin đồn và cả trên báo cộng đồng về rau trồng bán ở chợ người Việt như „Rau xanh và các loại rau gia vị đầy thuốc kích thích tăng trưởng! Hóa chất được phun lên những luống rau xanh hay rau gia vị, vừa được cắt trụi sát gốc trước đó 1-2 giờ và tới 8 giờ sáng hôm sau, rau lại „no mơn mởn“ với chiều cao từ 15 tới 20 cm.“... Ông Tuấn cực lực phản đối và cho đó là điều vô lý. Ông chia sẻ: „Khi cây rau muốn có màu xanh phải có ánh nắng mặt trời đủ để chất diệp lục tạo thành màu xanh. Rau của chúng tôi hạn chế, rất ít cho đạm vì nó làm màu sắc rau trắng xanh, khi ăn rau nhạt, không còn mùi vị... Các bạn ăn rau Hà Lan mùa đông sẽ thấy nó nhạt. Rau của chúng tôi dùng phân hữu cơ cứ không dùng phân vô cơ.

Chúng tôi trồng rau ở đây có không khí sạch, nước sạch, phân sạch, không dùng nhiều phân vô cơ. Chúng tôi trồng rau có đăng ký với chính quyền sở tại. Có 4 đoàn kiểm tra chất lượng rau, vệ sinh dịch tễ, vì đây trồng giữa lòng thành phố nên có bất cứ vấn đề gì đều ảnh hưởng đến người dân xung quanh. Rau mềm giòn ngọt, không nhớt, rau gì có đúng mùi vị của rau đó. Khi bà con cộng đông ăn ngon, thích thì lượng tiêu thụ lớn, nhiều lúc không đủ để cung cấp.

Không chỉ riêng Séc kiểm tra mà hải quan và cảnh sát cũng kiểm tra chất lượng rau và giấy tờ trên đường vận chuyển. Hơn 2 chục năm chưa bao giờ bị ách lại điều đó chứng tỏ rau đảm bảo chất lượng vì đã vượt qua được các cuộc kiểm tra bất kỳ.“

Nhờ có những người trồng rau như ông Tuấn mà những người Việt Nam xa quê sống giữa lòng châu Âu luôn cảm thấy quê hương gần gũi ngay đây khi mỗi buổi đi chợ đều mua được các loại rau vùng nhiệt đới, trong mỗi bữa cơm đều có đĩa rau xanh bình dị thân thuộc tự bao đời.

Secviet

Tin mới:
Vui Tết Trung thu 2018 tại Teplice(23/09/2018)
Tưng bừng Tết Trung thu tại TTTM Sapa(22/09/2018)
Kết nối thương mại nông sản và đầu tư nông nghiệp với doanh nghiệp Việt kiều tại Séc(22/09/2018)
Hải quan tịch thu hàng giả trị giá 17 triệu korun ở Svatý Kříž(21/09/2018)
130 cân cá và hải sản đông lạnh quá hạn tại chợ An Đông, Praha 10 (18/09/2018)
“Tôi yêu tiếng nước tôi” là tình yêu tiếng Việt, yêu văn hóa Việt(18/09/2018)
Người được cho là trung gian tham nhũng giữa người Việt và thẩm phán Elischer vẫn bị tạm giam (16/09/2018)
Người Thái Bình vùng Bắc Séc gặp mặt lần 3(15/09/2018)
Thay vì trả tiền, tên cướp dùng dùi cui tấn công người phụ nữ bán hàng Việt Nam (14/09/2018)
Ấn tượng đêm nghệ thuật kết nối cộng đồng tại Praha(13/09/2018)
Các tin khác:
Hội nghị BCH TW Hội người Việt Nam lần 5 nhiệm kỳ 2016-2019 bàn triển khai nhiều hoạt động quan trọng(13/09/2018)
Toà trừng phạt người phụ nữ bình luận hận thù dưới ảnh học sinh lớp 1 ở Teplice(10/09/2018)
Phát huy truyền thống hiếu học và gia đình của người Nam Định tại Séc(10/09/2018)
Vui tết Trung thu sớm tại Hradec Králové(09/09/2018)
Lễ hội hành tinh màu ở Ústí Nad Labem (09/09/2018)
Người Việt trẻ tại Séc tích cực hội nhập xã hội sở tại(09/09/2018)
Chiến dịch tiếp theo của hải quan tại chợ ở Asia Dragon, Cheb (08/09/2018)
Hỏa hoạn tại cửa hàng của người Việt trong trung tâm mua sắm Area Bory ở Plzeň(07/09/2018)
Người Việt Nam thay thế các cửa hàng tự phục vụ truyền thống ở Liberec(07/09/2018)
Đại lễ Vu Lan báo hiếu tại Chùa Giác Nguyện thành công viên mãn (07/09/2018)
Tổ chức trọng thể kỷ niệm 73 năm Quốc khánh Việt Nam tại Séc(06/09/2018)
Tỉ lệ người nhập cư ngoài EU kinh doanh tại Séc đạt kỷ lục (03/09/2018)
Cao Thanh Tùng giành giải Mister Global Czech Republic trong cuộc thi Người đàn ông của Năm 2018 tại Séc(03/09/2018)
Người Việt tại Séc coi trọng chữ hiếu với đấng sinh thành(03/09/2018)
Đám cháy cỏ lan rộng đến một phần chợ Svatý Kříž ở Cheb(02/09/2018)
Hàng giả trị giá hơn 14 triệu korun ở Vyšší Brod (02/09/2018)
Chợ Svatý Kříž: Cảnh sát kiểm tra 400 người(02/09/2018)
Kỷ niệm 5 năm ngày thành lập họ Dương tại CH Séc(01/09/2018)
Đội tỉnh Plzeňský đoạt giải nhất Giải bóng đá cộng đồng Việt Nam tại Séc lần thứ 12 (30/08/2018)
Những năm tháng... khó quên(28/08/2018)
Nữ chủ cửa hàng thực phẩm dũng cảm chiến đấu với tên trộm(27/08/2018)
Ngày hội bóng đá của cộng đồng người Việt ở Bắc Séc(27/08/2018)
Đại lễ Vu Lan báo hiếu đầy ý nghĩa của Phật tử tại Bắc Séc(26/08/2018)
Thanh tra hủy tổng cộng 185 cân thịt và trứng(24/08/2018)
Người Việt ở Bắc Séc chuẩn bị giải bóng đá lớn(22/08/2018)
Kết quả và một số hình ảnh Gala dinner và lễ bế mạc, trao thưởng giải Cây Vợt Vàng Praha 2018(21/08/2018)
Người Hưng Yên ở Séc tăng cường hội nhập, hướng về quê hương(20/08/2018)
Hấp dẫn Giải Cây Vợt Vàng Praha 2018(18/08/2018)
Sôi nổi Ngày Văn hóa Việt Nam tại Jihlava (18/08/2018)
Luu Anh Nhat: Người Séc lạnh lùng đối với người chưa quen(16/08/2018)
Cộng đồng người Việt chia tay với hai bé trai bị chết đuối (16/08/2018)
Vụ giết người phụ nữ Việt Nam trong cửa hàng thực phẩm ở Liberec sẽ ra tòa (14/08/2018)
Sẵn sàng cho thành công của Giải quần vợt Cây Vợt Vàng Praha lần thứ 19(13/08/2018)
Thanh tra và nhân viên hải quan phát hiện hàng ngàn hàng giả tại chợ châu Á ở Hatě(11/08/2018)
3 người Việt Nam cung cấp các hóa chất cho lò sản xuất ma túy ra tòa(09/08/2018)
Dầu vết hổ ở Stuttgart dẫn tới Séc(08/08/2018)
Hải quan ở Praha đã kiểm tra EET ở 1100 doanh nhân, 1/3 bị phạt(07/08/2018)
Cộng đồng người Việt gây ấn tượng tại Lễ hội thành phố Tachov(06/08/2018)
Khoảng 150 người tới hồ Lhota dự lễ tưởng niệm hai cậu bé Việt Nam đuối nước (05/08/2018)
Hội làng Quan họ - Trại hè của Hội đồng hương Bắc Ninh tại Séc(05/08/2018)
Các bà mẹ của những đứa trẻ bị chết đuối ở Lhota yêu cầu giúp đỡ. „Không ai quan tâm tới họ vì họ là những phụ nữ Việt (03/08/2018)
Bi kịch ở hồ Lhota gần Brandýsa nad Labem: 2 bé trai 7 tuổi người Việt bị chết đuối (03/08/2018)
Hải quan kết thúc Chiến dịch kiểm tra 2 tuần trong chợ Sapa(03/08/2018)
8 năm tù vì bán cần sa sang Áo (03/08/2018)
THƯ CẢM ƠN CỦA BAN LỄ TANG VÀ GIA ĐÌNH BÀ VŨ THỊ HÀ (03/08/2018)
Cảnh sát truy nã một phụ nữ bị tình nghi ăn cắp (01/08/2018)
Thanh tra thú y Nam Séc phát hiện lô thịt hư hỏng(01/08/2018)
Một doanh nhân Việt Nam hối lộ quan chức Praha 1 để thuê bất động sản kinh doanh(31/07/2018)
Giải bóng bàn Plzeň mở rộng 2018 thành công tốt đẹp(30/07/2018)
Sôi nổi giải bóng đá U50 vùng bắc Séc lần thứ 6 (30/07/2018)

            Tiêu điểm
Việt kiều về nước và nỗi lo quà cáp
Những ngày cuối cùng của anh Ivo
Nhân ngày giỗ đầu của tác giả tự truyện ngôn ngữ „Cuộc đời với nhiều ngôn ngữ“
Teplice ngày ấy
Chuyện phiếm cuối tuần
Tình yêu đích thực
 
© 2005-2018 Tran Hung Quan
® Ghi rõ nguồn "secviet.cz" khi các bạn lấy tin từ trang web này