Tư vấn
   Gia đình  
   Công sở  
   Văn hóa Xã hội  
   EET và Hỏi Đáp  
   Mẫu đơn  
   Địa chỉ công sở  
   Trương mục tra cứu  
Các tiện ích
  Từ Điển Séc-Việt
  Từ Điển Slovakia-Việt
  Từ Điển Balan-Việt
  Từ Điển Hungary-Việt
  SMS miễn phí tại Séc
  Lịch âm
  Tra tầu xe tại Praha
  Học tiếng Séc 1
  Học tiếng Séc 2
  Tra vé máy bay
  Tra công về Hamburg
  Tra tầu hỏa
  TV Việt nam online
  TV Séc online
  Tử vi Tướng số
  Chứng khoán

Sự kiện
Đồng hồ thiên văn Praha hoạt động lại vào thứ 6
Chuẩn bị giảm nhẹ EET đối với các doanh nghiệp nhỏ
Tịch thu bằng lái một năm nếu chạy quá tốc độ
Bồi thường cho những chuyến bay bị chậm, hoãn hoặc hủy chuyến?
Năm mới: Thay đổi tiền cho cha mẹ nuôi con và tăng cả tiền trợ cấp cho trẻ
Tòa hiến pháp hủy một phần luật EET
Người Việt ở EU và TG
Điểm hẹn cho những người yêu thích món ăn Việt tại Moscow (30/06/2018)

Quán Bổ là một trong số rất nhiều nhà hàng, quán ăn ở thủ đô Moscow đang trở thành điểm đến yêu thích của nhiều người trong dịp World Cup 2018.

Các món ăn phổ biến hàng ngày của người dân Việt Nam hay gọi nôm na là thức ăn đường phố như bún chả, phở, nem rán, nem cuốn, bánh mỳ... đang ngày càng được người tiêu dùng Nga ưa thích, lựa chọn thưởng thức.

diem hen cho nhung nguoi yeu thich mon an viet tai moscow hinh 1
Thực đơn quán Bổ.

Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”, nhưng quán Bổ của ông Trần Mạnh Hùng không chỉ đơn giản là bát sạch, hay đồ ăn ngon, mà còn có vị trí vô cùng đắc địa, nằm sát bờ sông Moscow, ngay dưới chân cầu đi bộ vượt sông và lối vào của quán tiếp giáp với công viên Văn hóa hay còn gọi là công viên mang tên đại văn hào Maksim Gorky của Nga.

Ngồi trong quán, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn đầy màu sắc, mang hương vị đặc trưng của Việt Nam, mà còn có thể ngắm dòng sông Moscow êm đềm trong những ngày hè, ngắm những chiếc tàu du lịch qua lại ngược xuôi trên sông, tòa nhà của Bộ Quốc phòng Nga, nhà thờ Chúa Cứu Thế, tượng Peter Đại đế... Với vị trí đẹp, thơ mộng nên dường như ai đến đây cũng đều thích quán ăn này ngay từ lần đầu tiên và mong được trở lại.

Anh Aleksander, một thực khách người Nga, vui vẻ cho biết: “Đây là lần đầu tiên tôi đến quán ăn này, mặc dù tôi đã đến Việt Nam, đã đến Thành phố Hồ Chí Minh, Mũi Né, Hà Nội...Tôi thích quán này vì vị trí đẹp. Tôi chọn phở bò, sinh tố xoài, xoài của Việt Nam rất ngon”.

Còn ông Genady, sống ở Moscow, cho biết, ông đã đến quán Bổ vài lần và sẽ đến nữa: “Tôi đã đến đây 4 lần rồi, tôi thích món ăn Việt Nam. Tôi thích món ăn của các nước Đông-Nam Á. Tôi đã đến Thái Lan, Indonesia, Malaisia, tiếc là chưa đến Việt Nam. Nhưng chúng tôi sẽ lên kế hoạch. Tôi thích món ăn Việt vì rất ngon. Tôi sẽ còn đến quán này vì vị trí và hướng nhìn đẹp”.

diem hen cho nhung nguoi yeu thich mon an viet tai moscow hinh 2
Ông Trần Mạnh Hùng chủ quán Bổ.

Ông Trần Mạnh Hùng, chủ quán cũng thừa nhận, có một yếu tố rất quan trọng đó là vài năm trở lại đây khách Nga đi du lịch Việt Nam rất nhiều. Người ta biết các món ăn từ đất nước Việt Nam, yêu thích chúng và khi đến quán Bổ thì họ tìm được hương vị mà họ đã gặp ở Việt Nam.

Bên cạnh đó, “tiếng lành đồn xa”, mạng xã hội cũng góp phần đưa đến cho quán rất nhiều khách. Theo ông Hùng, các món ăn ở đây không chỉ được người Nga yêu thích, mà bà con trong cộng đồng người Việt tại Moscow cũng rất thích vì món ăn ngon, giá rẻ. Lẽ dĩ nhiên, để tạo nên hồn cốt của món ăn, chắc chắn không thể bỏ qua khâu nguyên liệu và chế biến.

“Để làm được món ngon, nguyên liệu phải được đưa từ Việt Nam sang, trong đó quan trọng nhất là rau thơm. Bún, phở tươi mua ở xưởng của anh Nam ở bên này, xương thịt lựa chọn kỹ càng. Bếp trưởng, pha chế, chọn lựa, cắt thái các nguyên liệu đều là người Việt. 100 nhân viên, chỉ có 15 người Trung Á làm việc dọn dẹp, còn lại đều là người Việt Nam”, ông Trần Mạnh Hùng nói.

Đồ uống được bán ở đây là sinh tố xoài, bia Sài gòn nhằm giúp thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của các món ăn đường phố Việt Nam. Ông Hùng cho biết, quán luôn tấp nập, nhất là vào những ngày cuối tuần. Dịp này, quán có thể bán 700-800 bát phở, 400 suất bún chả, 600-800 chiếc nem/ngày. Doanh số kỷ lục trong ngày đông khách của quán là 1triệu rúp, tương đương 16.000 USD.

diem hen cho nhung nguoi yeu thich mon an viet tai moscow hinh 3
Thực khách đến quán Bổ ăn rất đông.

Năm nay là mùa hè thứ 3 quán Bổ được mở ra. Ông Trần Mạnh Hùng không ngần ngại tiết lộ, cái tên rất mộc mạc này là ý tưởng từ hai người bạn Tây của ông. Họ cho rằng, món ăn nào của Việt Nam cũng đều bổ, nên lấy tên này đặt cho quán.

Tâm huyết của ông Hùng, một đầu bếp nhiều năm trong nghề, trải qua nhiều vị trí khác nhau ở các nhà hàng tại Nga từ năm 2000, đó là chỉ bán những món ăn đường phố truyền thống của Việt Nam, được người Việt, người Nga, khách quốc tế yêu thích.

Hiện tại ông Hùng muốn làm thêm một số món như bánh mỳ, chào gà…Tuy nhiên, ông không có ý định mở rộng hệ thống, mà chuyên tâm vào 3 quán đã mở thủ đô Moscow để giữ chất lượng, thương hiệu./.

Anh Tú-Thành Phương/VOV-Moscow
Tin mới:
Tri ân các thầy cô giáo nhân kỷ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam tại Đức (18/11/2018)
Lưu học sinh Việt Nam tại Nga kỷ niệm Ngày Nhà giáo Việt Nam(16/11/2018)
Nhật bắt nhóm thanh niên Việt chuyên trộm mỹ phẩm trong 3 phút(12/11/2018)
Nghi phạm nhét kim vào dâu tây Australia là phụ nữ gốc Việt(12/11/2018)
Cảnh sát Anh tìm 4 người Việt mất tích(11/11/2018)
Sứ quán VN hỗ trợ, Bỉ bắt nghi phạm giết cô gái người Việt(11/11/2018)
Bốn công nhân người Việt bị thương vong trong vụ nổ nhà máy ở Hàn Quốc(10/11/2018)
Buôn bán thuốc lá bất hợp pháp trên phố ở Berlin: Cảnh sát bắt giữ 27 người(10/11/2018)
Cha ruột cầu thủ gốc Việt khoác áo U15 Đức nói gì về con trai?(09/11/2018)
21 người Việt trốn trên xe đông lạnh từ Pháp vào Anh(07/11/2018)
Các tin khác:
Nhiều người gốc Việt giành chiến thắng bầu cử giữa kỳ Mỹ(07/11/2018)
Dấu ấn Việt Nam trong môn cử tạ tại Liên bang Nga(07/11/2018)
Chủ nhà hàng Việt số 1 tại Bỉ buông bỏ thành công để tìm về nguồn cội(07/11/2018)
Đức: Một người đàn ông Việt Nam đổ xăng lên người bạn gái(05/11/2018)
Giáo viên, học sinh Trường Quan hệ Quốc tế Kiev ấn tượng về chuyến thăm chùa Trúc Lâm Kharkov(05/11/2018)
Chính trị gia gốc Việt 5 lần tái đắc cử nghị sỹ tại Thale, CHLB Đức(05/11/2018)
Trình diễn áo dài trong Ngày hội gia đình Việt Nam tại Bỉ(05/11/2018)
Người Việt ở Đức có cuộc sống ổn định và làm ăn phát triển(04/11/2018)
2 cầu thủ gốc Việt xuất hiện trong đội hình U15 Đức(03/11/2018)
Có một Hà Nội ở Vác-xa-va(03/11/2018)
Sôi nổi Trại hè tiếng Việt tại CHLB Đức(02/11/2018)
Cô gái trẻ đam mê quảng bá ẩm thực Việt tại “kinh đô ánh sáng“(02/11/2018)
Hai 9x Việt công chiếu phim ngắn tại rạp nổi tiếng của Pháp(01/11/2018)
Lần đầu tiên tổ chức Hoa hậu Thế giới Người Việt 2019 tại Pháp(01/11/2018)
Đức: Hai người Ba Lan đưa lậu người Việt Nam bị phát hiện vào cùng một buổi tối(31/10/2018)
Ba Lan: 3 người Việt bị cáo buộc sản xuất ma túy đá(31/10/2018)
Hội người Việt Nam tại Bỉ kỷ niệm 45 năm ngày thành lập và 40 năm ngày Đoàn lưu học sinh Việt Nam đến Bỉ du học(29/10/2018)
Sôi động Giải Golf hữu nghị Việt-Đức 2018 tại thủ đô Berlin(29/10/2018)
Có một thế hệ thứ hai người Việt ở Dresden (Đức)(26/10/2018)
Ai điều hành các vườn cần sa bất hợp pháp ở Đức(25/10/2018)
Hội Phụ nữ Việt Nam tại Kiev, Ucraina kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam và 11 năm thành lập Hội(25/10/2018)
100 tiết mục dự giao lưu văn nghệ những người con xa xứ tại Đức(23/10/2018)
24 người Mỹ gốc Việt tranh cử vào các chức vụ ở quận Cam(23/10/2018)
Những phụ nữ Việt tảo tần trên đất Nga(23/10/2018)
Một phụ nữ Việt ở Ukraine bị cướp bắn đạn xuyên qua gần mắt(21/10/2018)
Hội người Hải Dương tại Nga gặp mặt nhân ngày Phụ nữ Việt Nam(21/10/2018)
Phó Thủ tướng Trương Hòa Bình gặp gỡ cộng đồng người Việt tại Italia(21/10/2018)
5 người Việt tham gia đường dây trồng cần sa 2 triệu USD ở Australia(18/10/2018)
Tổ chức "Đêm hội mùa thu" tại CHLB Đức(17/10/2018)
Chủ tịch Tập đoàn Tân Việt - Ba Lan nói xe Vinfast ra là Vifon mua ngay(16/10/2018)
Cảm nhận từ cuộc gặp với Thủ tướng tại Vienna, Áo(15/10/2018)
Kỷ niệm 15 năm thành lập Thành hội phụ nữ Việt Nam tại Košice, Slovakia(14/10/2018)
Chàng trai Việt được đặc cách nhập tịch Hungary(14/10/2018)
Tình Việt ở Latvia(14/10/2018)
Gặp mặt dịp kỷ niệm 64 năm Ngày Giải phóng Thủ đô tại Đức(14/10/2018)
Doanh nhân Hà Tĩnh xa quê trả nghĩa quê hương(12/10/2018)
Vụ Trịnh Xuân Thanh sẽ kết thúc? Đức sẽ không điều tra người Slovakia nào(11/10/2018)
Kỷ niệm 64 năm ngày tiếp quản Thủ đô Hà Nội tại Kiev, Ucraina(11/10/2018)
Hội Hà Nội tôi yêu tổ chức gặp mặt tại Leipzig, CHLB Đức(11/10/2018)
Du học sinh Việt sôi nổi tranh giải bóng đá sinh viên trên đất Pháp(10/10/2018)
Học sinh người Việt chào mừng ngày nhà giáo Ucraina(10/10/2018)
Người Việt tại Pháp tự hào và tràn đầy kỳ vọng khi "sờ tận tay" 2 mẫu xe của VinFast(08/10/2018)
Gia tăng trẻ em sinh ra ở Ba Lan (07/10/2018)
Thế hệ thứ hai của người Việt ở Dresden(07/10/2018)
Dịch giả Giáp Văn Chung: Người đến từ phương Đông(07/10/2018)
Có bao nhiêu tài năng gốc Việt chơi bóng ở Bundesliga?(06/10/2018)
Cộng đồng Phật tử Việt tại Nga tham gia đại lễ cầu nguyện hòa bình(06/10/2018)
Cộng đồng người Việt tại Anh gây quỹ dự án Thương về miền Trung(02/10/2018)
Cuộc sống vất vả mưu sinh của những người Việt trồng rau tại Nga(01/10/2018)
Trải nghiệm của em bé Việt ở lớp học trong rừng Nauy (29/09/2018)

            Tiêu điểm
Người bị thương trong tai nạn giao thông thường không biết họ có quyền đòi bồi thường như thế nào.
Hàng loạt thay đổi có hiệu lực đối với người lái xe từ tháng 10
Tiền đặt cọc bảo hiểm xã hội tối thiểu sẽ tăng thêm hàng tháng 199 korun
Việt kiều về nước và nỗi lo quà cáp
Những ngày cuối cùng của anh Ivo
Nhân ngày giỗ đầu của tác giả tự truyện ngôn ngữ „Cuộc đời với nhiều ngôn ngữ“
 
© 2005-2018 Tran Hung Quan
® Ghi rõ nguồn "secviet.cz" khi các bạn lấy tin từ trang web này