Tư vấn
   Gia đình  
   Công sở  
   Văn hóa Xã hội  
   EET và Hỏi Đáp  
   Mẫu đơn  
   Địa chỉ công sở  
   Trương mục tra cứu  
Các tiện ích
  Từ Điển Séc-Việt
  Từ Điển Slovakia-Việt
  Từ Điển Balan-Việt
  Từ Điển Hungary-Việt
  SMS miễn phí tại Séc
  Lịch âm
  Tra tầu xe tại Praha
  Học tiếng Séc 1
  Học tiếng Séc 2
  Tra vé máy bay
  Tra công về Hamburg
  Tra tầu hỏa
  TV Việt nam online
  TV Séc online
  Tử vi Tướng số
  Chứng khoán

Sự kiện
Đồng hồ thiên văn Praha hoạt động lại vào thứ 6
Chuẩn bị giảm nhẹ EET đối với các doanh nghiệp nhỏ
Tịch thu bằng lái một năm nếu chạy quá tốc độ
Bồi thường cho những chuyến bay bị chậm, hoãn hoặc hủy chuyến?
Năm mới: Thay đổi tiền cho cha mẹ nuôi con và tăng cả tiền trợ cấp cho trẻ
Tòa hiến pháp hủy một phần luật EET
Người Việt ở Séc
Tổ Kiến – Cà phê sinh viên Việt Nam tại Praha (05/02/2018)

Anthill - Tổ Kiến - một quán cà phê sinh viên do nhóm 6 sinh viên Việt kiều mới khai trương được nửa năm qua tại khu trung tâm Praha (thủ đô Cộng hòa Czech) đã thu hút được sự chú ý của giới sinh viên Czech nói riêng và nhiều người trong giới trí thức nói chung. Nơi đây trở thành điểm hẹn văn hóa, tri thức mới tại thủ đô của xứ sở pha lê.

Từ ý tưởng cho SV

Khai trương giữa tháng 8/2017, cà phê Tổ kiến trở thành niềm ngạc nhiên của nhiều người, ngay cả với chính những người liên quan, là cha mẹ của 6 sinh viên, những người hỗ trợ vốn tài chính ban đầu để thành lập quán. Không ai dám tin, chỉ với thời gian chuẩn bị ngắn ngủi mà quán đã có thể hoàn tất, sẵn sàng phục vụ. Bởi mọi nguyên vật liệu trang trí cho quán đều được đưa bằng tàu biển từ Việt Nam sang Czech.

Việc sửa sang, trang trí nội thất cũng do bạn Long, một sinh viên ngành mỹ thuật tại Czech đảm nhiệm, các bạn còn lại mỗi người phụ trách một việc để xây dựng quán.

Họ đã làm ngày làm đêm, có ngày chỉ ngủ 2 tiếng đồng hồ. Như bạn Bạch Quang Vinh, sinh viên ngành điện và robot học tại Trường Đại học Bách khoa Czech, trong hai tháng xây dựng quán cà phê, đã sụt cân tới mười ký lô trọng lượng cơ thể.

Các sinh viên gồm sáu bạn, đều trong nhóm “Về nguồn” (một nhóm sinh viên hoạt động thiện nguyện, chuyên tổ chức các sự kiện sinh viên tại châu Âu). Khởi đầu từ ý tưởng của bạn Mai, một sinh viên đang học tại nước Anh, các bạn muốn có một nơi để có thể thường xuyên tổ chức sự kiện cho sinh viên. Nhưng họ chưa tìm được nơi nào phù hợp và luôn sẵn sàng dành cho họ.

Nếu đi thuê địa điểm để làm sự kiện thì sinh viên không đủ kinh phí, nếu muốn mượn địa điểm thì rất bất tiện về thời gian, cho nên cuối cùng họ bật ra phương án, tổ chức một quán cà phê sinh viên tại Praha, vừa là nơi để các bạn làm việc, học tập, kinh doanh, vừa là nơi để các bạn thỏa sức tổ chức sự kiện theo mong muốn của mình.

Quảng bá văn hóa Việt

Tìm được một địa điểm ưng ý trên phố Ameriká, ngay gần quảng trường Hòa Bình, khu trung tâm thủ đô Praha, dù giá thuê hơi đắt (tương đương 40 triệu đồng Việt Nam/tháng cho diện tích quán 130m2) nhưng đó là một vị trí thuận lợi cho nhóm sinh viên.

Cái tên Anthill (Tổ Kiến) được các bạn chọn đặt tên cho quán, mang ý nghĩa về sự tụ hội đoàn kết, cần cù chăm chỉ làm việc, như một đàn kiến.Ý tưởng thiết kế quán gợi nhớ về những điều gần gũi, thân thương và ấm áp của một thời bao cấp tại Việt Nam mà bố mẹ các bạn sinh viên này từng trải qua. Vì thế, phải chọn bằng được những vật dụng, những đồ trang trí cho quán thuần Việt, mang phong cách của thời bao cấp.

Với sự trợ giúp của phụ huynh bạn Mai, một container đầy ắp bàn, ghế, quạt điện, khung cửa sổ sắt, cửa chớp gỗ sơn xanh, vải chăn bông họa tiết con công, đài, mũ cối, va ly, ca, cốc, ấm, tách, ly, phin pha cà phê... đã được chở từ Việt Nam sang. Và thế là, một quán cà phê sinh viên, do sinh viên Việt kiều làm chủ, với phong cách trang trí thuần nét Việt Nam, với cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo, thân thiện, với nụ cười là thứ “đặc sản” văn hóa đáng chú ý, đã nhanh chóng gây ấn tượng với khách hàng, đặc biệt là giới sinh viên, trí thức tại thủ đô Praha, kể cả nhóm nghệ sỹ đường phố, những du khách nước ngoài...

Các món đồ uống trong quán khá đa dạng, trong đó phải kể đến cà phê pha phin, cà phê trứng, bạc xỉu, những món đặc trưng của quán. Khách tới quán đều gọi món đồ uống đặc trưng này, bởi có thể họ đã nghe qua lời đồn, hoặc có thể từng thưởng thức tại Việt Nam, và rất hài lòng khi được các bạn sinh viên ở quán Tổ Kiến phục vụ đúng kiểu.

Ngoài các món đồ uống, còn có đồ ăn nhẹ như bánh bao, bánh khúc, bánh mỳ kẹp thịt, mỳ tôm... phục vụ khi khách có yêu cầu. Khách đến đây không chỉ để thưởng thức không gian đặc sắc, đậm chất Việt, thưởng thức cà phê, mà còn để gặp gỡ, giao lưu với sinh viên và giới trí thức quốc tế. Bạn Bạch Quang Vinh cho biết, có khách đến từ lúc mở cửa quán (10 giờ sáng) và ở lại vừa làm việc, vừa giao lưu tới tận khi quán đóng cửa (10 giờ đêm), trong thời gian đó gọi 5 lần mỳ tôm để ăn.

Hiện nay trào lưu những người trẻ vừa đi du lịch vừa làm việc ngày càng nhiều. Họ (những du mục kỹ thuật số - digital nomads - quốc tế) thường tìm đến những quán cà phê có Internet và có phong cách phục vụ thân thiện như Tổ Kiến để có thể ngồi đó cả ngày, vừa ấm áp,vừa có người phục vụ ăn uống, vừa có không gian yên tĩnh và văn minh để tập trung làm việc.

Hiện nay, cà phê Tổ Kiến mỗi tuần tổ chức trung bình 2 sự kiện. Đó là những hội thảo quy mô nhỏ, trong đó diễn giả là những giáo sư, giảng viên các trường đại học, các chuyên gia thuộc các lĩnh vực “hot” sẵn sàng đến chia sẻ kiến thức với sinh viên. Đó còn là những buổi các nhà văn, nghệ sỹ giới thiệu tác phẩm mới, biểu diễn nghệ thuật. Những sự kiện này hoàn toàn miễn phí.

Điểm hẹn kết nối

Tổ Kiến đang có 20 nhân viên làm việc, gồm cả sinh viên Việt kiều và sinh viên Czech. Do là sinh viên, vừa đi học vừa đi làm nên thời gian của các bạn khá eo hẹp. Có bạn làm việc được một thời gian lại nghỉ do việc học không cho phép. Vì thế, nhân sự cũng là một vấn đề phải lo nghĩ đối với người điều hành cà phê Tổ Kiến.

Bạch Quang Vinh cho biết, Tổ Kiến liên tục phải tuyển nhân sự, đào tạo nhân sự. Các bạn sinh viên mới đến làm việc, có cả sinh viên Czech ban đầu khá bỡ ngỡ, họ phải vừa làm vừa học cách pha chế đồ uống, đồ ăn, cách phục vụ sao cho đúng phong cách của quán, nhưng nhờ tinh thần nhiệt tình tuổi trẻ, chỉ qua thời gian ngắn là các sinh viên có thể làm việc thuần thục.

“Làm việc là cách học tốt nhất”. Qua việc kinh doanh quán cà phê Tổ Kiến, các sinh viên trong nhóm sáng lập đều nhận thấy họ học tập được qua thực tế rất nhiều. Khi mọi kiến thức đều phải vận dụng để làm việc ngay, họ nhanh chóng nhận ra giá trị của học tập tại trường. Không như trước đây, việc học để có điểm thi tốt là mục tiêu, thì nay, việc học là để làm việc, để sống và để xây ước mơ, để kết nối người trẻ, kết nối dòng kiến thức mới mẻ toàn cầu... Điều đó có ý nghĩa lớn lao hơn rất nhiều.

Kiều Mai (GD&TĐ)

Tin mới:
Hải quan tìm thấy hàng giả tại chợ châu Á ở Svatý Kříž(17/11/2018)
Những người chủ mới sửa vườn cần sa trở lại làm nơi ở(16/11/2018)
Khai giảng lớp tiếng Việt tại Plzeň(14/11/2018)
Thông báo về giải GOLF người Việt Nam ở nước ngoài năm 2019(14/11/2018)
Lãnh đạo TW Hội người Việt Nam làm việc với lãnh đạo tỉnh Plzeňský(14/11/2018)
Tour du thuyền 5 * cùng Eurovina travel.(12/11/2018)
Giới thiệu sách Việt tới người Việt tại Séc(12/11/2018)
Nhân lên những tấm lòng nhân ái của Hội Mái Ấm Việt Séc(11/11/2018)
Tòa xử vụ sản xuất ma túy trị giá 70 triệu korun(09/11/2018)
„Mùa Đông Ấm Áp“ mở đầu cho hợp tác giữa Liên Hiệp Hội người Việt Nam và Hiệp hội thanh niên quốc tế IYF tại Châu Âu(09/11/2018)
Các tin khác:
Thẩm phán Elischer bị truy tố vì nhận hối lộ khiếu nại lên Toà án Hiến pháp(09/11/2018)
Nhân viên hải quan nhận hối lộ khuyên doanh nhân thoát truy tố(08/11/2018)
Mái Ấm Việt Séc – nơi kết nối, lan tỏa tinh thần thiện nguyện(08/11/2018)
Cảnh sát đã kết thúc điều tra vụ những con hổ chết, người lột da hổ vẫn bị giam giữ(07/11/2018)
Tỉnh Královéhradecký: 1/5 số cửa hàng biến mất khỏi các làng(07/11/2018)
Những người bán hàng đóng quầy, nhốn cả khách hàng Đức trong đó khi thanh tra xuất hiện(06/11/2018)
Nhiều người Việt ra nước ngoài bị ghét vì hành xử phản cảm(06/11/2018)
Người phụ nữ Việt Nam bị cướp đánh đập tàn bạo trong căn hộ mình(04/11/2018)
Người nước ngoài bị phạt 11 năm tù do sản xuất ma túy đá, nhưng đã biến về Việt Nam(01/11/2018)
Từ Munich qua Bắc Kinh về Hà Nội, Việt Nam với vé từ 8,591 korun(01/11/2018)
Đe dọa bị phạt tù 5 năm vì sản xuất ma túy đá(30/10/2018)
Vinh danh sinh viên, học sinh giỏi Việt Nam tại Séc(28/10/2018)
Giao lưu gặp mặt của Đoàn nhà máy sứ Teplice nhân kỷ niệm 30 năm sang CH Séc(27/10/2018)
Cáo buộc tiếp theo đối với ông thẩm phán Elischer(27/10/2018)
Người sản xuất ma túy bị xử vắng mặt vì bỏ trốn về Việt Nam(24/10/2018)
Hàng trăm người Việt không được cấp thị thực kiện lên Bộ ngoại giao Séc (24/10/2018)
Vụ 2 trẻ Việt chết đuối ở hồ Lhota: Nên ân xá cho cha mẹ chúng nhanh nhất có thể, xử án là thừa(24/10/2018)
Nhà kho bất hợp pháp với 2 tấn cá ở Písnice, Praha(23/10/2018)
Phụ nữ Việt Nam ở khắp nước Séc sôi nổi tổ chức Kỷ niệm 88 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam(23/10/2018)
Hình phạt cho vụ giết dã man người phụ nữ Việt Nam bán hàng(22/10/2018)
Cảnh sát buộc tội 3 người do vụ đuối nước của 2 trẻ tại hồ Lhota(22/10/2018)
Xúc động Dạ hội tôn vinh hình ảnh mẹ nhân 20-10 tại Séc(21/10/2018)
Hải quan Praha tịch thu đồ chơi giả trong chợ Sapa(21/10/2018)
Nỗ lực vượt khó của phụ nữ Việt Nam tại Séc(20/10/2018)
Chiến dịch MANG liên quan tới visa Séc: Cảnh sát tịch thu 200 triệu korun tiền mặt và tài sản trị giá 70 triệu korun.(19/10/2018)
Giao lưu phụ nữ Phú Thọ nhân Ngày phụ nữ Việt Nam 20-10(19/10/2018)
"Đội biệt động nữ" Việt Nam đánh ghen nhận tổng cộng 8,5 năm án treo(17/10/2018)
Băng kiếm hàng trăm triệu korun nhờ hợp pháp hóa cư trú cho người nước ngoài(16/10/2018)
Sôi nổi Giải golf chung kết của CLB golf Praha (16/10/2018)
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc tiếp đoàn Hội người Việt Nam tại Châu Âu(15/10/2018)
Tiếp nối truyền thống vẻ vang 1.200 năm của dòng họ Vũ-Võ tại Séc(15/10/2018)
Thợ khóa phải mở xe ô tô chứa hàng giả (14/10/2018)
Dạ hội duyên dáng Áo dài Morava 2018(13/10/2018)
Đêm thi dân ca nguyên thể Liên hoan nghệ thuật Tôi yêu tiếng nước tôi(13/10/2018)
Hải quan Jihlava thu 18 máy chơi cờ bạc tự động không phép do người Việt vận hành(13/10/2018)
Duyên dáng mùa thu – tôn vinh nét đẹp phụ nữ Việt Nam tại Séc(13/10/2018)
AČCKA cảnh báo trước việc tổ chức du lịch trái phép(12/10/2018)
Nhiều trường học có trẻ em người nước ngoài cần sự giúp đỡ của thông dịch viên(12/10/2018)
Thúc đẩy hợp tác thương mại Việt Nam – Séc(12/10/2018)
Đại sứ Việt Nam tại Séc trao giấy khen cho ông Guillaume Chêne và ông Võ Văn Nam(12/10/2018)
Tăng cường hợp tác giữa tỉnh Plzeňský và Cần Thơ(11/10/2018)
Hải quan tịch thu hàng giả tại chợ ở Hřensko (10/10/2018)
Bắt đầu quay phim tài liệu: 20 năm - Hội người Việt Nam ở Séc(08/10/2018)
Kỷ niệm Ngày Truyền thống của Bộ đội Tăng - Thiết Giáp và ngày thành lập Hội 5 Anh Em CZ – EU(06/10/2018)
Lễ viếng nguyên Tổng Bí thư Đỗ Mười tại Séc (06/10/2018)
Bắt kẻ chở 6 người Iraq trong xe gần biên giới Đức(06/10/2018)
Ông Hoàng Thắng ứng cử vào Hội đồng thành phố Praha (01/10/2018)
Sôi nổi Giải bóng đá HHP CUP tại Séc lần thứ 1 (29/09/2018)
Bức ảnh học sinh học nghề Việt Nam trong triển lãm 100 năm thành lập nước Tiệp Khắc ở Ostrava (28/09/2018)
Bắt đầu xử án kẻ sát hại người phụ nữ bán hàng Việt ở Liberec (26/09/2018)

            Tiêu điểm
Hàng loạt thay đổi có hiệu lực đối với người lái xe từ tháng 10
Tiền đặt cọc bảo hiểm xã hội tối thiểu sẽ tăng thêm hàng tháng 199 korun
Việt kiều về nước và nỗi lo quà cáp
Những ngày cuối cùng của anh Ivo
Nhân ngày giỗ đầu của tác giả tự truyện ngôn ngữ „Cuộc đời với nhiều ngôn ngữ“
Teplice ngày ấy
 
© 2005-2018 Tran Hung Quan
® Ghi rõ nguồn "secviet.cz" khi các bạn lấy tin từ trang web này