Thói quen ăn uống của dân Séc đang thay đổi. Họ ăn nhiều thịt và sản phẩm sữa và ăn ít ngũ cốc hơn. Năm ngoái tiêu thụ thực phẩm trung bình là 785,6 cân một người so với năm 2016 tăng 1,9 phần trăm.
Trong khi vào năm 1950, tiêu thụ ngũ cốc dạng bột là khoảng 155 cân/người thì năm ngoái là 115 cân. Tiêu thụ bột mì và lúa mạnh đen, tấm, bột lúa mạch, bột yến mạch tăng. Nhu cầu bánh mì, bánh để được thời gian và mì ống giảm đôi chút.
Thịt tăng gần một nửa so với trước, năm ngoái một người tiêu thụ 80,3 cân, trong khi vào năm 1950 là 48,6 cân và vào năm 1936 là 38,1 cân. Tiêu thụ thịt bò và gia cầm cũng tăng.
Tiêu thụ sữa và các sản phẩm sữa trong năm ngoái tăng 2,1 phần trăm lên 247,5 cân, rau tăng 2,9 phần trăm lên 87,3 cân cho một người trong một năm.
Tiêu thụ hoa quả trung bình trong năm ngoái là 84 cân/người, tức tăng 2 phần trăm so với năm trước đó.
NP (tổng hợp)
|